Inside My Kitchen: Η Valerie Bertinelli μας διδάσκει πώς να φτιάχνουμε το αγαπημένο της καλοκαιρινό γλυκό

• Κατηγορία: Τροφή

Σε σεφΒαλερί ΜπερτινέλιΣτο σπίτι της, η κουζίνα δεν είναι το μόνο μέρος όπου συμβαίνει όλη η μαγεία - είναι μέσα τηςκήποςπολύ.

Είναι ένα από τα αγαπημένα μου μέρη, λέει η σταρ του Food Network, 60Us Weeklyαποκλειστικά. Αισθάνομαι σαν προέκταση της κουζίνας μου.

Τα αστέρια επιδεικνύουν τις οργανωμένες κουζίνες τους

Διαβάστε το άρθρο

Τώρα που το καλοκαίρι είναι σε πλήρη εξέλιξη, η ηθοποιός επωφελείται από το να μαζεύει φρέσκα προϊόντα κατευθείαν από την αυλή της και να μαγειρεύει μαζί τους. Οι ντομάτες μας είναι υπέροχες, λέει για τα φυτά της, σημειώνοντας ότι καλλιεργεί επίσης εσπεριδοειδή oroblancos και κουμ κουάτ.

Βαλερί Μπερτινέλι Ευγενική προσφορά της Valerie Bertinelli

οΜια μέρα τη φοράΗ στυπτηρία απολαμβάνει ιδιαίτερα το ψήσιμο με τα ροδάκινα της, όπως λέει, τα οποία την ενέπνευσαν να βρει τα δικά τηςσυνταγές, όπως γαλέτα με κεράσι και ροδάκινο.

Παράξενοι συνδυασμοί φαγητών που λατρεύουν οι διασημότητες

Διαβάστε το άρθρο

Προτιμώ πάντα μια γαλέτα γιατί [οι άνθρωποι] λένε, εύκολη σαν την πίτα, [και] η πίτα δεν είναι τόσο εύκολη, λέει ο Bertinelli για το καλοκαιρινό ζαχαροπλαστείο. Οι γαλέτες είναι εύκολες.

Ένα άλλο πλεονέκτημα για το πιάτο φούρνου; Δεν χρειάζεστε φρέσκα φρούτα για να το φτιάξετε. Στην πραγματικότητα, όταν πρωτοβρήκα αυτή τη συνταγή, ήταν με κατεψυγμένα φρούτα, λέει οΧάνοντας τοσυγγραφέας. Έχω πάντα κατεψυγμένα φρούτα στην κατάψυξή μου.

Συνταγές για καλοκαιρινά κοκτέιλ εγκεκριμένες από διασημότητες

Διαβάστε το άρθρο

Είτε έτσι είτε αλλιώς, το τελικό προϊόν βγαίνει πάντα υπέροχο. Τα ροδάκινα λιώνουν στο στόμα σας και υπάρχει μια πικρή γεύση στα κεράσια και στη συνέχεια η τραγανή κρούστα μαζί — σας δίνει όλες τις διαφορετικές γεύσεις και υφές στο στόμα σας, προσθέτει ο Bertinelli. Είναι τόσο καλό!

Ευγενική προσφορά της Valerie Bertinelli

Θέλετε να το δοκιμάσετε μόνοι σας; Κάντε κύλιση προς τα κάτω για την εύκολη και νόστιμη συνταγή και δείτε το παραπάνω βίντεο για οδηγίες βήμα προς βήμα από τον Bertinelli.

Bertinelli's Cherry-Peach Pantry Galette
Σέρβις 4-6

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 στρογγυλή πιέ κρούστα ψυγείου
1 κιλό κατεψυγμένα ροδάκινα σε φέτες, ξεπαγωμένα και καλά στραγγισμένα
12 oz κατεψυγμένα βύσσινα, ξεπαγωμένα και καλά στραγγισμένα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
1/3 φλιτζάνι συν 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 425 βαθμούς. Στρώνουμε ένα φύλλο μπισκότων ή ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα και στρώνουμε από πάνω τη στρογγυλή κρούστα.

2. Σε ένα μπολ του μίξερ, ρίξτε τα ροδάκινα και τα κεράσια με τη βανίλια, την κανέλα, το 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη και το καλαμποκάλευρο μέχρι να ενωθούν καλά. Στρογγυλοποιήστε το μείγμα φρούτων στο κέντρο της ζύμης και απλώστε ελαφρά, αφήνοντας ένα περίγραμμα 1 1/2 ίντσας. Διπλώστε τις άκρες πάνω από τα φρούτα, πιέζοντας όσο χρειάζεται. Πασπαλίστε την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας ζάχαρη πάνω από τα φρούτα.

3. Ψήνετε για 30 με 35 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η κρούστα παντού και οι χυμοί φρούτων να είναι παχύρρευστοι και να βγάζουν φουσκάλες. Ψύξτε ελαφρά και σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Valerie Bertinelli: Με τα δικά μου λόγιακάνει πρεμιέρα την Κυριακή 19 Ιουλίου στις 21:00 το REELZ. ET.

Ακούστε το Hot Hollywood του Us Weekly καθώς κάθε εβδομάδα οι συντάκτες του Us αναλύουν τις πιο καυτές ειδήσεις ψυχαγωγίας!