Οι καλύτερες συνταγές της Chrissy Teigen: Ψωμί μπανάνας, Tom Yum Noodles και άλλα
- Κατηγορία: Τροφή
8
Μαγειρέψτε όπωςChrissy Teigen! Η πανδημία του κορωνοϊού σημαίνει ότι περισσότεροι άνθρωποι ετοιμάζουν γεύματα και σνακ για τον εαυτό τους στο σπίτι και διάφορες συνταγές από το αστέρι έχουν αποδειχθεί ιδιαίτερα δημοφιλείς κατά τη διάρκεια αυτής της αβέβαιης περιόδου. Με αυτό στο μυαλό,Us Weeklyέχει συντάξει μια σύνοψη μερικών από τα καλύτερα πιάτα του αυτοαποκαλούμενου καλοφαγά.
Αν και τοΦέρτε το ΑστείοΗ δικαστής, 34 ετών, δεν έχει αγκαλιαστεί ακριβώς από όλους στον γαστρονομικό κόσμο, υπάρχει λόγος που και τα δύο βιβλία μαγειρικής της —ΛαχταρίεςκαιΛαχτάρα: Πεινασμένος για περισσότερα- έκανε τοΝιου Γιορκ ΤαιμςΛίστα Best Seller λίγο μετά τις αντίστοιχες κυκλοφορίες τους. Η Τέιγκεν γράφει με έναν παιχνιδιάρικο αλλά ενημερωμένο τόνο, είναι παθιασμένη με το φαγητό, αλλά δεν παίρνει τον εαυτό της πολύ στα σοβαρά και η συντριπτική πλειοψηφία των συνταγών της είναι πολύ καλές.
Η πιο δημοφιλής συνταγή της είναι αναμφίβολα για το ψωμί μπανάνας, στο οποίο αναφέρεται τεχνικά στο δεύτερο βιβλίο μαγειρικής της ως Uncle Mike’s Banana Bread. Η γλυκιά απόλαυση γίνεται με έναν απολαυστικό συνδυασμό από μπανάνες, ψιλοκομμένη καρύδα, κομμάτια σοκολάτας και πολλά άλλα και ο ντόπιος της Γιούτα χρειάστηκε σχεδόν ένα χρόνο για να το κάνει σωστά.
Η τελειοποίηση αυτής της συνταγής μου πήρε σχεδόν ένα χρόνο… Αποδείχτηκε ότι βάζοντας την καρύδα μέσα της άφησε μια λεπτή νότα γλυκιάς καρύδας, η πουτίγκα βανίλιας της έδωσε μια αφράτη, υγρή υφή που δεν μπορούσα ποτέ να φανταστώ και η μαύρη σοκολάτα της έδωσε μια… Δεν ξέρω, χρειάζεται να εξηγήσω γιατί είναι καλό να βάζω σοκολάτα; σκέφτηκε στο βιβλίο. Το έκανα αυτό με κάθε τρόπο που ήταν ανθρωπίνως δυνατό, ώστε να μην χρειαστεί.
Εκτός από τα γλυκά, η Teigen, η οποία είναι κατά το ήμισυ Ταϊλανδέζα, έχει δημιουργήσει πολλές λαχταριστές συνταγές με βάση τα γεύματα που της μαγείρευε η μητέρα της, Vilailuck Teigen (που είναι το παρατσούκλι Pepper), όταν ήταν παιδί. Μάλιστα, τα τηγανητά παϊδάκια της Chrissy's Thai με σόγια-σκόρδο είναι πλέον αγαπημένα στην κόρη της, Luna.
Τα αστέρια αποκαλύπτουν τα τρόφιμα που μισούν
Διαβάστε το άρθροΤο να φτιάχνεις παϊδάκια στο σπίτι μπορεί να είναι πολύ τρομακτικό. Σχεδόν κάθε συνταγή με παϊδάκια περιλαμβάνει ώρες καπνίσματος ή αργό ψήσιμο και, στο τέλος, λέω, 'θα μπορούσα να τα είχα παραγγείλει από το Uncle Andre's.' (Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μας μέρη για μπάρμπεκιου στο LA. #nospon #notpaidforthat ), είπε στο Bon Appétit τον Σεπτέμβριο του 2018. Τέλος πάντων, μπείτε στο Pepper Thai με την τέλεια λύση: Τηγανίστε τα παϊδάκια! Τα ταϊλανδέζικα τηγανητά παϊδάκια είναι τόσο εύκολα! Μόλις λίγα υλικά και λίγα λεπτά και έχετε ζεστά, ζουμερά παϊδάκια με ταϊλανδέζικο twist τριμμένο με σόγια-σκόρδο.
Κάντε κύλιση προς τα κάτω για να δείτε περισσότερες νόστιμες συνταγές από την Chrissy!